Hem yerli hem de yabancı turistlerin gözde şehirlerinden biri olan İzmir, özellikle esnaf lokantalarının merkezinde birçok küçük işletmeye ev sahipliği yapıyor. Bugünkü konumuz ise bu mekanlar arasında en iyi hamur işleri yapanlar. Güzel ve lezzetli bir kahvaltı yapmak için bu mekanları çok seveceksiniz. İzmir’in en yetkin pastacılarıyla tanışalım!
1. Ayşe Boşnak Pastanesi
Ayşa Boşnak Böreği aslında lezzetli ev yemeklerini açık büfe yöntemiyle sunan bir işletme. Günün her saati yoğun ilgi gören mekan, menüsündeki her seçenekle lezzetli bir çizgi yakalamayı başarmış. Böreklere gelince, özellikle kıymayı denemelisiniz diyoruz.
Adres: Alsancak, 1437. Sk. 11/A, 35220 Konak/İzmir
Ziyaretçi Yorumları: Kıymalı, ıspanaklı ve patlıcanlı böreklerini denedim. Kullanılan yağın ve iç malzemenin kaliteli olduğunu söyleyebilirim. Ev yapımı Boşnak böreği arayanlar gönül rahatlığıyla tercih edebilirler. Günlük tedarikçileri ile başarılı bir kadın işletmesi olduğunu da eklemeliyim.
2. Osman Usta, Antalya Pastanesi
Özellikle kahvaltıların vazgeçilmez mekanlarından biri olan Osman Usta Antalya Börekçisi, İzmir’in eski ve popüler işletmelerinden biridir. Yıllardır bu sektörde müşterilerine hizmet veren mekan yıllandıkça güzelliği artan diyebileceğimiz yerlerden biri. Güne keyifli bir İzmir sabahı ile başlamak istiyorsanız kesinlikle aklınızda bulunsun.
Adres: Konak, 853. Sk. No: 13/A, 35250 Konak/İzmir
Ziyaretçi Yorumları: Kemeraltı’nda mutlaka uğramanız gereken küçük ve mütevazi bir yer. O kadar hafif ki börek yemeyenlere bile tavsiye ederim. Dilediğiniz börek, sipariş üzerine taze, istediğiniz gereçlerle yapılıyor ve gözünüzün önünde sıcacık, çıtır çıtır oluyor 🙂 Limonata ve ayranı kendileri yapıyorlar.
3. Tatar Böreğici Mehmet Usta
Çiğ böreği ile şehirde ünlenen Tatar Pastanesi Mehmet Usta, şehrin ana işletmelerinden biridir. Düzenli bir müşteri kitlesine sahip olan mekanın favorileriniz arasında yer alacağını söylemek abartılı olmaz. Yoğun ilgiden dolayı sıra beklemek mümkün olabilir ama buna kesinlikle değeceğinden emin olabilirsiniz.
Adres: Chahabey, 384. Sk. 52 B, 35260 Konak/İzmir
Ziyaretçi Yorumları: Yıllardır geldiğimiz çiğ börek denilince İzmir’de ilk akla gelen yer. Yirmi yılı aşkın süredir geldiğim ve kalitesinin hiç değişmediği bir yer. Salaş bir yer gibi ama tadı bire bir aynı. Ne zaman yolumuz Eşrefpaşa tarafına düşse mutlaka uğrarız. Kesinlikle tavsiye edebileceğim özel lezzetlerden biridir.
4. Ege Sancak Börek Dünyası
Ege Sancak Börek Dünyası sabahın erken saatlerinde hizmet veren, giden herkesin mutlaka tattığı kuru etli cheddar böreğinin dört bir yanı lezzetinin olduğu işletmelerden biri. En geç 13:00’a kadar açık olan mekana geç kalmadan gitmenizi ve kuru etli cheddarlı börek yeme fırsatını kaçırmamanızı öneririz.
Adres: Rafet Paşa, Abdi İpekçi Cd. No:238/A, 35090 Bornova/İzmir
Ziyaretçi Değerlendirmesi: Kuru etli çedarlı turta olağanüstü ve benzersizdir. Yıllardır kalitesinden asla ödün vermeyen bir firma. Kullandığı yağdan malzemelerine kadar özenle seçen bir yer. Enflasyondan dolayı kalitesinden düşmeyen ender yerlerden biri. Başka hiçbir yerde bulamayacağınız eşsiz bir tada sahiptir.
5. Boşnak Pastacı Mustafa Usta
Güleryüzlü ve ilgili bir aile işletmesi olan Bosna Pastanesi Mustafa Usta, her zaman taptaze hamur işleri ile sizleri karşılıyor. Pazartesi günleri kapalı olan mekan, kalan günlerde yoğun ilgi ve ilgi görüyor. Düşmeseniz bile burayı konumlandırarak rotanızı oluşturun diyoruz.
Adres: Dedebaşı, 1777 Sokak, Ali Alp Böke Cd. 107/B, 35560 Karşıyaka/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: Kapalı diyorum. Peynir, Kıyma, Patates, Kıymalı Patlıcan hepsi birbirinden lezzetli. Mustafa Ustanın ellerine sağlık. Denemeyen anlayamaz. Kalite asla tesadüf olamaz.
6. Turta Teyze
İzmir’in birçok yerinde şubesi ile karşılaşabileceğiniz Teyzem Börek, şehrin gözde işletmelerinden biridir. Zaten başarılı tatları ve sevgileri olmasa dallanmalarındaki başarıyı anlatamazdık. Durum böyle olunca anlatmaya kelimeler yetmez diyor, böreklerini yerinde tatmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz.
Adres:Şubelere buradan ulaşabilirsiniz.
Ziyaretçi Yorumları: Gaziemir’in leziz böreklerini tatmak için uğrayıp bu yöreden gelen dostlarımızla buluşma noktamızdır. Çalışanların yaklaşımı çok nazik ve özverili bir hizmet anlayışına sahipler. Şiddetle tavsiye edilir?
7. Ülver Teyze Rumeli Börekleri
Ülver Teyze Rumeli Börekleri, Ege’nin incisi İzmir’de şubesi çok olan mekanlardan biri. Güleryüzlü hizmet mi, sempatik tasarımlar mı, leziz börekler mi bilemedik. Bir yeri 10 üzerinden 10 yapmak için aklınıza ne geliyorsa hepsi Ülver Teyze Rumeli Börekleri’nde var.
Adres:Şubelere buradan ulaşabilirsiniz.
Ziyaretçi Yorumu: Hepsi süper çörekler. Börek dışındaki eserlerin tadına bakmadım ama enfes demli çayın yanında yediğim börekler inanılmaz. Patlıcanı mutlaka deneyin (baharat için sakıncası yoksa). Çıtır çıtır oldukları için hemen yemenizi tavsiye edebilirim.
8. Pide Boşnak Böreği
Ve son teklifimize geldik. Pitaş Boşnak Pastanesi şehrin gözdelerinden biri olup, şubeleşmeye rağmen başarısından ve kalitesinden ödün vermeden hizmet vermeye devam etmektedir. Henüz Boşnak Böreği yemediyseniz, Pide Boşnak Böreği size en yakışacak meskenlerden biri olacaktır.
Adres: Güzelyalı, 38. Sk. No:2/b, 35290 Konak/İzmir
Efeler, Forbest Cd. No:53/A, 35380 Buca/İzmir
Aksoy, Fazıl Beyefendi Cd. 65 C, 35580 Karşıyaka/İzmir
Kılıç Reis, Şükrü Saraçoğlu Cd. 44/C, 35280 Konak/İzmir
Gazi Osman Paşa, Refik Tulga Cd. No 22/A, 35090 Bornova/İzmir
Ziyaretçi Yorumları: Sabah aklıma geldi, tembellik yapmasam yürüyüşe çıkıp alırdım, sıcacık gelirdi. Özellikle kıymalı börekler, off, başka yerlerin çok yağlı ve kıymalıdan daha çok soğan konulan börekleriyle asla mukayese edilmemeli. Ellerinize sağlık!
